Côte de Léchet

Robe or, brillante avec des reflets dorés.
Le premier nez est expressif et fruité (fruits frais : pêche, pomme). Après
ouverture, s’ajoutent quelques notes florales (chèvrefeuille) et boisées, vanillées.
La bouche est fraîche avec une jolie vivacité en attaque. On retrouve le côté fruité
mais cette fois-ci plus acidulé (citron, ananas). Belle puissance en bouche avec
beaucoup de longueur et une jolie minéralité.
La finale est légèrement boisée avec des notes de fruits secs grillés.
Vin dense et aromatique.
Accords mets et vin : Apéritif, bouchées à la reine, plancha de gambas, fromages
(type chèvre).